Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. June (47) 196 -219

View Statistics Email Alert RSS Feed

Journal description

Name
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. June (47) 196 -219

Puplications
(All)

Results 1-1 of 1 (Search time: 0.0 seconds).

Issue DateTitleAuthor(s)
12016Effect of Different Extraction Methods on Stablity of Anthocyanins Extracted from  Red Onion peels (Allium cepa) and Its Uses  as Food Colorants Hanan Abdo ; Om-Hashem, A. A. Ali ; Nessrien, M.N.Yasin ; Effat, A.A. Afifi